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随着春茶上市,越来越多的茶友问我要今年的新岩茶喝。其实由于岩茶繁复的制作工艺,今年新采摘的岩茶到制作完毕还需要些时日,而且由于岩茶的“陈化”特性,今年的岩茶要到明年才最好喝,也就是传统岩茶讲究的“隔年陈”。这也...[更多详情]
本报讯 受天气影响,今年清明节前外省进京的“明前春茶”比去年...[更多详情]
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等...[更多详情]
正山小种红茶产生于1568年,是世界红茶的鼻祖。1610年,它...[更多详情]